Bugun 24 Haber

"Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kırsal kalkınma destekleri kapsamında Gözebaşı Köyü’nde önemli bir projenin tamamlandığını duyurdu. Merkeze bağlı köyde faaliyet gösteren 700 baş kapasiteli süt sığırcılığı işletmesi, Bakanlığın hibe programı ile modern teknolojilere kavuştu. Yapılan incelemelerde, sütün kalitesini koruyan soğutma sistemleri ve hayvan refahını artıran havalandırma altyapısının üretime dahil edildiği belirtildi.

Kırsal Kalkınma Desteklerimizle Güçlenen Üretim!

Merkeze bağlı Gözebaşı Köyü’nde süt sığırcılığı alanında faaliyet gösteren işletmede tamamlanan teknoloji yenileme ve modernizasyon çalışmaları, İl Müdürümüz ve İl Müdürlüğümüz teknik personeli tarafından yerinde incelendi. Bakanlığımız tarafından yürütülen Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı kapsamında gerçekleştirilen çalışma ile işletmenin üretim altyapısı modern ekipmanlarla güçlendirildi. Bu kapsamda sağım sonrası sütün hızlı şekilde soğutulmasını sağlayan sistemler devreye alınarak ürün kalitesinin korunmasına katkı sağlandı. Kurulan havalandırma altyapısı ile özellikle yaz aylarında hayvan refahının artırılması hedeflenerek üretim süreçlerinin daha sağlıklı ve verimli yürütülmesi desteklendi.

Yaklaşık 700 baş kapasiteye sahip, süt verimiyle öne çıkan Holstein ırkı hayvanların bulunduğu işletmede gerçekleştirilen modernizasyon çalışmaları, üretimin sahadaki emeğini daha güçlü bir altyapıyla buluşturdu. Süt sığırcılığında yüksek verim potansiyeline sahip bu işletmede yapılan iyileştirmeler, üretim süreçlerinin daha etkin ve düzenli yürütülmesine katkı sağladı.

Toplam 3.224.200 TL tutarındaki proje, sağlanan 1.612.100 TL hibe desteği ile tamamlanarak işletmenin teknik kapasitesinin geliştirilmesine katkı sundu. Kırsalda üretim altyapısını güçlendiren bu tür çalışmalar; üretimin sürdürülebilirliğini desteklemekte, işletmelerin çalışma koşullarını iyileştirmekte ve bölgesel tarımsal kalkınmaya katkı sağlamaktadır. Bakanlığımız tarafından yürütülen kırsal kalkınma destekleri kapsamında üretimi geliştiren çalışmaların hayata geçirilmesine devam edilmektedir.

Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, resmi sosyal medya hesabı üzerinden duyuru yaptı.

Duyuruda şu ifadeler yer aldı:

Ramazan Ayı dolayısıyla vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla İl Müdürlüğümüz tarafından yürütülen gıda denetimleri aralıksız devam etmektedir.

Mutfaklarımızın en büyük kurtarıcısı, fırın tepsilerinin vazgeçilmezi olan o gümüş renkli yardımcı, aslında sağlığınız için büyük bir tehdit oluşturuyor olabilir. Yüksek ısıyla temas eden alüminyum folyo kullanımı konusunda hayati bir uyarıda bulundu: Isı arttıkça yemeğinize sızan o madde, vücudunuzda geri dönüşü olmayan hasarlar bırakabilir!

Günün her saati keyifle içtiğimiz, kahvaltıların ve sohbetlerin baş tacı olan çay, doğru tüketilmediğinde masum bir içecek olmaktan çıkıp mide düşmanına dönüşebiliyor. Demlikte bekleyen çaydaki sinsi tehlikeye karşı uyardı: Eğer demlenme süresi yarım saati geçtiyse, o bardağı doldurmadan önce bir kez daha düşünün!

Arabanızın koltuğunda, torpido gözünde veya balkon masasında unuttuğunuz o yarım şişe su, masum bir ferahlık kaynağı olmaktan çıkıp sağlığınızı tehdit eden kimyasal bir kokteyle dönüşebilir. Isıya ve güneş ışığına maruz kalan plastik şişelerdeki su, "şifa" değil, sinsi bir "zehir" taşıyor olabilir!

Pazar tezgahlarında ve market reyonlarında "taptaze" diyerek aldığınız ıspanak demetleri, bu aralar büyük bir tehlikeyi gizliyor olabilir. Ispanak tarlalarına sızan ve görünüşüyle ayırt edilmesi neredeyse imkansız olan o zehirli ot konusunda acil uyarıda bulundu. İşte sofranıza sinsi bir zehir gibi giren o bitki ve korunmanın yolları...

"Botulizm" Kabusu Kapıda: Kokusu ve Tadı Normal Olabilir!

Gıda zehirlenmelerinin en korkutucu türü olan Botulizm, genellikle hatalı konserveleme süreçlerinde ortaya çıkan bir bakteriden kaynaklanır. İşin en sinsi yanı ise; zehirli bir konservenin tadı, rengi ve kokusu çoğu zaman tamamen normaldir. Ancak kavanozun içindeki o mikrop, dünyadaki en güçlü zehirlerden birini çoktan üretmiş olabilir.

Mutfaklarımızın vazgeçilmezi, "yapışmaz" özelliğiyle hayatımızı kolaylaştıran o mutfak gereci, aslında bir saatli bomba gibi çalışıyor olabilir. Eğer üzerinde tek bir çizik bile görüyorsanız, o eşyayı kullanmaya devam etmek sağlığınızı hiçe saymak anlamına geliyor!

Tezgâhta Bekleyen Yemek Sessiz Tehlike Olabilir! Zehirlenme Riski Sandığınızdan Büyük

Akşamdan kalan yemeği “Sabaha kadar dursun, bir şey olmaz” diyerek mutfak tezgâhında bırakmak sandığınız kadar masum değil. Özellikle etli, tavuklu, sütlü ve yumurtalı yemekler oda sıcaklığında beklediğinde bakteri üretimi hızla artar ve bu durum ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabilir.